【招标公告】2026“海坛1号”游轮二次消费经营承包项目采购公告

关于2026“海坛1号”游轮二次消费
经营承包项目公开询价公告
为提升“海坛1号”游轮配套服务品质，丰富船上二次消费业态，完善游轮服务功能，满足游客多样化消费需求，就“海坛1号”游轮一楼海上茶餐厅、二楼小商店及二楼水吧联合运营项目，现拟公开征集具备经营承包能力的单位，现将有关情况公告如下：
一、项目概况
（一）项目名称
2026“海坛1号”游轮二次消费经营承包项目
（二）项目合作范围与经营要求
1.承包范围：“海坛1号”游轮一楼海上茶餐厅、二楼小商店，并与二楼水吧原承包方联合运营二楼水吧。
2.经营品类：经营品类包括但不限于热食、糕点类食品、自制饮品、小吃、零食等零售业务，所有经营品类需符合国家食品安全标准、海上航行相关规定及甲方游轮管理要求，不得经营违禁品、危险品及与约定品类无关的商品。
3.场地与设施：我方提供承包范围内的场地，经营方负责场地内经营所需的设备、耗材、食材等的采购、安装、维护及更换，并自行承担相关费用。
（三）合作模式
采用“项目保底+阶梯抽成+业绩奖励”模式。
（四）报价要求 本项目年度承包金保底金额为人民币5万元（具体要求详见二、报价单位须接受的条件）

年度总营收（含税）	抽成比例
年度总营业额30万元（含）以内部分	X%
年度总营业额超出30万元的部分	Y%
注：X%、Y%由报价单位填报，抽成比例>10%，且须满足 Y% > X%。 报价单位填报的抽成比例将作为评审依据。

业绩奖励：无论客流量是否达标，若2026年度总营业额累计超过50万元（含），则按年度总营业额的3%给予业绩奖励。
（五）评审办法
1.采用最高抽成比例中标法。满足资格与服务要求的前提下，抽成比例最高者中标。
（六）合作期限
2026年“海坛1号”运营周期，具体期限由双方在合同中确定。
（七）服务地点
“海坛1号”游轮（平潭澳前客滚码头）。 二、须接受的条件
1.本项目年度承包金保底金额为人民币5万元，仅适用于2026年航班客流量达标场景（参照2025年基准客流量：2025年累计开航552个航次，游客总量46813人次）。
2.客流量达标前提下，若核算的年度抽成总额低于5万元保底金额，按5万元固定保底金额结算，运营方需补足抽成总额与保底金额的差额。
3.客流量达标前提下，若核算的年度抽成总额达到或超过5万元，按实际核算抽成总额据实结算。
4.2026年客流量未达基准标准的，取消保底政策，根据报价比例双方最终协商的抽成比例结算。
5.负责承包区域及相关公共区域的日常卫生清理、餐具回收、桌面清洁，承担厨余垃圾及经营垃圾的清运工作，垃圾须全部带离游轮，相关费用及责任由其自行承担，确保承包区域卫生符合国家食品安全标准及游轮卫生要求。
6.负责经营所需食材、设备、耗材的采购、存储、管理，确保食材新鲜、安全，设备正常运行，杜绝销售过期、变质、伪劣商品及不合格食品，需留存食材采购凭证、检验报告等相关资料。
7.负责承包范围内从业人员的招聘、培训、管理，从业人员须具备相应的从业资质（如健康证、食品安全培训证等），遵守游轮管理规定，着装规范、服务热情，不得与游客发生争执、冲突。
8.负责承包区域的消防安全、安全生产工作，配备必要的消防器材，建立健全消防安全管理制度，定期开展安全检查，及时消除安全隐患，如发生火灾、安全事故等情况。 三、具备资质条件
1.具有独立法人资格或个体工商户，持有有效的营业执照（经营范围包含餐饮服务、食品销售等）。
2.在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及 “国家企业信用信息公示系统”（www.gsxt.gov.cn）中无不良信用记录，未被列入经营异常名录、严重违法失信企业名单、重点关注名单或黑名单。
3.具备食品经营许可证。
4.本项目不接受联合体报价，不允许转包、违法分包，一经发现，取消报价资格及合作资格。
四、询价文件及报价要求
报价材料（以下文件均需加盖单位公章）
1.企业营业执照（复印件）；
2.法定代表人身份证（复印件）；
3.食品经营许可证（复印件）；
4.报价单（附件1）；
5.食品安全承诺书（附件2）；
6.授权委托书（附件3）；
7.近三年有无违法、违规记录承诺书（附件4）；
五、报价文件提交时间及地点
1.报价文件递交的截止时间为2026年6月1日17:30，报价文件应于截止时间前派专人递交或邮寄到指定地点，地址：平潭综合实验区金井湾商务营运中心4号楼6层。逾期送达或者未送达指定地点的或密封不符合规定要求的报价文件，不予受理。
2.联系人：***，联系方式：***。
六、其他说明
1.本公告所要求的材料、证件等必须真实有效，若发现任何材料或信息不属实者，取消入选资格；
2.意向单位提交的资料一经收取，概不退回；
3.本公告为询价性质，不构成任何承诺；
4.意向单位未满3家，则进入谈判；
5.如有疑问，可在截止时间前通过电话咨询；
6.本公告解释权归福建平潭海上观光游轮有限公司所有。

福建平潭海上观光游轮有限公司
2026年5月29日

公告附件：

• 附件1：2026“海坛1号”游轮二次消费经营承包项目报价函.docx (md5:7b57654f465426effc9679ad85d87988)
• 附件2.食品安全承诺书.docx (md5:dfd33e824409d5bea60c6d4d7994ae18)
• 附件3：授权委托书.docx (md5:c552cc5cb74858e70650e19ba67d5dad)
• 附件4：近三年有无违法、违规记录承诺书.docx (md5:3986826505086addcd887c0353257c5b)