【招标信用】福建省药品科普与监管数据中心五四路办公区机关食堂劳务服务政府采购合同公告

一、合同编号：[350001]fjsjxzb[GK]2023002 二、合同名称：五四路办公区机关食堂劳务服务 三、项目编号：[350001]fjsjxzb[GK]2023002 四、项目名称：五四路办公区机关食堂劳务服务 五、合同主体
采购人(甲方)：福建省药品科普与监管数据中心
地址：福州市五四路358号
联系方式：***
供应商(乙方)：福州米食蒸餐饮管理有限公司
地址：福州市鼓楼区五凤街道铜盘路95号
联系方式：*** 六、合同主要信息
主要标的：

序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)	规格型号/服务要求
1	餐饮劳务服务	1(年)	￥448,800.00	￥448,800.00	1、本项目为省药监局五四路办公区机关食堂劳务服务项目。 2、食堂场地运营和设备情况 福建省药品监督管理局机关食堂位于福建省福州市鼓楼区五四路358号大院内，就餐人数共约160人(含358号大院所有单位）。 1、食堂餐厅，由成交人提供每日菜单及采购清单，经采购人采购食材，由成交人负责制作菜品。 2、成交人不得验收、加工、销售不符合国家卫生检疫标准的食品和商品。 3、应急方案：投标人须会同采购方提供应急预备方案(如停水、停电等情况）。 4、应急能力：成交人在未提前通知的前提下接到公务临时用餐的，需在一个小时内做出应急措施，保证餐厅公务临时用餐的顺利开展。 5、成交人在运行期间和结束后都应保持现有设备的完好，不得影响正常工作。 6、成交人应确保就餐人员对局机关食堂饭菜质量、价格、食品卫生、安全，不断提高满意度。 7、服务期满后，若采购人下一轮的招标程序还未结束，则成交人须在过渡期间继续按标准提供服务，并与新的餐饮企业完成交接后方能退出。 8、成交人在食堂管理过程中应严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，彻底消除食品卫生安全隐患，实现卫生“零事故”，保证食品加工场所的室内与环境卫生。 （二）供餐要求 1、每日早餐就餐员工约为60人，时间：7:00-8:00 A、豆浆、面食类、不少于2种/餐（以上食品不可外购，必须自制）。 B、主食：稀饭、鸡蛋各两款；热菜/腌制小菜：不少于3种/日。（腌制小菜不可外购，必须自制）。 C、独立餐区日备2人分餐保障。 2、每日午餐就餐员工约为150人，时间：11:30—13:00 A、主食：米饭、杂粮、自制面食，日不少于2种。 B、菜类：每天大约8种菜类供应，以清淡、家常菜为主，其中：2种荤菜、2种素菜、2种半荤菜、炖罐/风味小菜5种。（风味小菜须有4种样式，但不可外购，必须自制）。 C、独立餐区日备2-3人分餐保障。 D、据管理员通知做好应急餐或计划餐。 3、每日晚餐就餐员工约为30人，时间:17:30—19:30。 A、主食：米饭/粥/煮面/炒面（以上食品不可外购，必须自制）。 B、菜类：每天大约三种菜类供应，以清淡、家常菜为主。 C、独立餐区日备2人分餐保障。 6、每周下午需安排3次的面点或糕点外买，每次不少于40份，每份不少于12粒。（面点、糕点不可外购，必须自制） 2、派驻人员要求：要求至少派驻员工8人

合同金额： 448,800.00元，大写(人民币)：肆拾肆万捌仟捌佰元整
履约期限：2024年05月01日至2025年04月30日
履约地点：五四路358号
采购方式：公开招标 七、合同签订日期
2024年05月06日 八、合同公告日期
2024年05月27日 九、其他补充事宜
无
合同附件：
合同文件.pdf
福建省药品科普与监管数据中心
2024年05月27日